JUHANNUSMUISTOJA

Tänä vuonna juhannus oli keskellä kesää.

Useampana vuonna on juhannus tullut puskista. On tuntunut, että kesä ei ole vielä alkanutkaan, kun on jo muka keskikesä. Tänä vuonna saadaan olla onnellisia, koska juhannus tuntui olevan keskellä kesää. Se tuntuu totisesti mahtavalta! Neljäs mökkikesä muistetaan siitä, että aamuisin on aitan ovi avattu aurinkoon. Ei tietenkään joka aamu, mutta useimmiten.

Tänä vuonna juhannusta juhlittiin niin, että saatiin ystävä yökylään ja tehtiin grillissä pitsaa. Pitsan nimi on vihreä grillipizza ja ohje löytyi Pirkka-lehdestä. Se oli ihan mahtava! Tuunasin sitä hieman lisäämällä mansikoita ja muutenkin ohjeesta poiketen teimme pohjan gluteenittomana. Tuntuu vahvasti, että alkukesän hampurilaisvillitys vaihtui tämän pitsan myötä grillipitsainnostukseksi. 

Teimme pitsan lisäksi seuraavana päivänä isommalla porukalla vietnamilaisia kesärullia, eikä huono ollut sekään! Koukuttavaa, sen voin kertoa. Erityisesti erilaiset kastikkeet kuuluvat ehdottomasti tähän makumaailmaan.

Tänä vuonna oli oikein hyvä juhannus. Perjantaina satoi ja lauantaina ei pisaraakaan. Aurinkokin näyttäytyi. Teimme kukkakranssit ja raavimme päitämme loppuillan. Ainoastaan illasta ilmaantunut oma matalalentoinen olotilani jäi harmittamaan. Soimasin siitä itseäni seuraavan päivän. Turhaahan se on. Välillä sitä lentelee korkeammalla ja toisinaan matalammalla. Silti päällimmäiseksi voi jäädä ne hyvät muistot.