18.12
Maapähkinävoisuklaanapit
Tänään joulukalenterissa pistetään suut makiaksi! Tämä herkku vaatii vähän vaivaa, mutta lopulta varsin vähän. Erityisesti maapähkinävoin ystävät rakastavat näitä konvehteja, mutta myös he, jotka eivät niin rakasta, pistelivät suuhunsa useamman kappaleen! Eli suosittelen testaamaan, vaikka et olisikaan maapähkinävoin suurkuluttaja.
Tarvitset siis suklaata, sokeroimatonta maapähkinävoita, tomusokeria, suolapähkinöitä ja konvehtivuokia. Itse käytin tässä tummaa suklaata, mutta maitosuklaa toimii varmasti ihan yhtä hyvin.
Ensin sulatetaan suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Jos temperoit suklaan, niin voit säilyttää konvehteja huoneenlämmössä. Jos et, niin silloin oikea säilytyspaikka on jääkaappi tai pakastin. Itse kokeilin temperoida suklaan, mutta ilmeisesti lämpömittarini ei ollut tarpeeksi tarkka ja temperointi epäonnistui. Aivan hyvin nämä toimii kahvihetkiin myös suoraan pakastimesta otettuina!
Suklaan sulattamisen jälkeen sekoitetaan toisessa kulhossa yhteen noin 5 rkl maapähkinävoita, noin 3 rkl tomusokeria ja puoli kourallista suolapähkinöitä. Sekoita ja pyörittele massasta pieniä palleroita.
Täytä 1/3 konvehtimuotista suklaalla ja paina maapähkinävoipallero suklaaseen. Täytä loppu muotti suklaalla. Jähmetä jääkaapissa tai pakastimessa.
Katso video aiheesta Youtube-kanavaltani. Pääset videoon klikkaamalla tästä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti