JOULUKALENTERI, LUUKKU 16

16.12
Gluteeniton joululeipä

Kirjoitettu 18.12.2016

"Tämän neljännen adventin kalenteriluukussa linkki oikein hyvään gluteenittomaan joululeipään. Yksi on nimittäin asia, jota gluteeniton henkilö kaipaa - se on  hyvä joululeipä, tai oikeastaan saaristolaisleipä. Ei tämäkään leipä korvata pysty, mutta auttaa hieman - tai aika paljonkin. 

Ohjeesta sen verran, että toimin täsmälleen muuten ohjeiden mukaan, mutta kuminan jätin pois. Se on ehkä ainoita lapsuustraumoja, joita en kovin hevillä lähde testaamaan. Lapsuudenaikainen kuminasta puraisu on jättänyt sen verran karvaat jäljet, että en sillä lähde hyvää leipää pilaamaan. Makunsa kullakin, meillä kuminaton joululeipä. Leipä on makea, kuten kunnon joululeivän pitääkin. Se on siirappisen pehmeä ja tuli ehdottomasti meidän joulukeittiöön jäädäkseen.

Ohje tuohon makoisaan joululeipään löytyy täältä."

Katso video aiheesta Youtube-kanavaltani. Pääset videoon klikkaamalla tästä linkistä.